Пицца, паста и… джелато – три слова, которые знает любой турист, приезжающий в Италию. Именно джелато, а не айс-крим, сделанное по традиционным рецептам. Первая «Олимпиада мороженщиков» призвана пропагандировать искусство приготовления холодного лакомства.  

Маттео Дзуппи, епископ:

- Мороженое – не грех, я лично его очень люблю, потому что это возможность общения, мороженное объединяет людей...