Сеул, 11 февраля. /ИТАР-ТАСС Кутахов /. Первая леди США Мишель Обама открыт для публики рецепт кимчи - традиционный корейский пряные закуски, сообщила газета "Кориа таймс".

В своем микроблоге "Twitter" представляет собой фотографию число подготовленные банки кимчи, в сопровождении своего комментария. Оказалось, что супруга президента Соединенных Штатов в качестве основного ингредиента, а также корейцы, занимает капуста, которую также называют "Пекин" или "китайский" капуста или капуста "Напа" /Напа /...

Капуста брокколи, обогащенная веществами, признанными эффективными в борьбе с сердечно-сосудистыми и раковыми заболеваниями, поступила в продажу в Великобритании на этой неделе.

Ученые из британского Центра Джона Иннеса и Института продовольственных исследований в Норвиче путем скрещивания вывели "суперброкколи", содержащую в 2-3 раза больше глюкофаранина - вещества, способного при взаимодействии с кишечной флорой трансформироваться в сульфорафан...