В России дефицита молока не существует, несмотря на сокращение поголовья молочного стада, сообщил сегодня журналистам замминистра сельского хозяйства РФ Илья Шестаков.

По его данным, на 31 декабря 2010 года численность молочного стада составляла 20 млн голов, из них 8,8 млн коров...

Ульяновское Управление федеральной антимонопольной службы России возбудило дело в отношении трех предприятий - ООО "Димитровградмолоко", ЗАО "Алев" и ОАО "Молочный завод". В УФАС посчитали, что переработчики нарушили пункт 1 части 1 статьи 11 Федерального закона "О защите конкуренции".
Предприятия подозреваются в снижении закупочных цен у сельхозпроизводителей молочного сырья в январе - апреле нынешнего года.
- Закупочная цена на молоко у вышеперечисленных переработчиков за указанный период снизилась на 19 - 25 процентов. При этом, по данным Росстата, потребительские цены на пастеризованное цельное питьевое молоко 2,5-3,2-процентной жирности на территории Ульяновской области с декабря 2010 по апрель 2011 года снизились незначительно - на 0,15 процента. Таким образом, значительное снижение закупочных цен не привело к пропорциональному снижению отпускных цен на готовую продукцию (в том числе социально значимую), - пояснили в региональном УФАС.
По мнению антимонопольщиков, снижение закупочных цен переработчиками происходило уже с января, то есть задолго до выгона коров на пастбища (который начинается начинается не ранее мая). А потому сельхозпроизводители не смогли покрыть затраты на производство молока

Производители молока намерены увеличить спрос на свою продукцию с помощью Всероссийской программы стимулирования потребления молока и молочных продуктов, которая реализуется Национальным союзом производителей молока ("Союзмолоко") при поддержке минсельхоза. На этот шаг молочников подвиг опыт французских коллег, которые с помощью аналогичной программы смогли увеличить потребление молочных продуктов в стране в три раза.
Сегодня россиянин в среднем потребляет 247 кг молока и молочных продуктов в год, это меньше минимума, рекомендуемого для сбалансированного питания, тогда как француз или немец - 470, датчанин - 357, австриец - 354.
Для достижения поставленных задач планируется, используя СМИ и рекламу, сформировать новую культуру потребления молочной продукции. Прямой статьи на реализацию программы в федеральном бюджете нет. Однако, по мнению председателя правления "Союзмолоко" Андрея Даниленко, финансовая поддержка центра по другим статьям вполне позволяет регионам переориентировать средства на здоровое питание школьников. Как правило, финансирование таких программ начинают отраслевые союзы и субъекты Федерации, и только после этого средства выделяют федеральные власти.
Смогут ли наши производители удовлетворить потребности рынка, если спрос резко возрастет?
- Смогут, - считает Андрей Даниленко, - прежде всего за счет интенсификации молочного хозяйства

Производители молока намерены увеличить спрос на свою продукцию с помощью Всероссийской программы стимулирования потребления молока и молочных продуктов, которая реализуется Национальным союзом производителей молока ("Союзмолоко") при поддержке минсельхоза. На этот шаг молочников подвиг опыт французских коллег, которые с помощью аналогичной программы смогли увеличить потребление молочных продуктов в стране в три раза.
Сегодня россиянин в среднем потребляет 247 кг молока и молочных продуктов в год, это меньше минимума, рекомендуемого для сбалансированного питания, тогда как француз или немец - 470, датчанин - 357, австриец - 354.
Для достижения поставленных задач планируется, используя СМИ и рекламу, сформировать новую культуру потребления молочной продукции. Прямой статьи на реализацию программы в федеральном бюджете нет. Однако, по мнению председателя правления "Союзмолоко" Андрея Даниленко, финансовая поддержка центра по другим статьям вполне позволяет регионам переориентировать средства на здоровое питание школьников. Как правило, финансирование таких программ начинают отраслевые союзы и субъекты Федерации, и только после этого средства выделяют федеральные власти.
Смогут ли наши производители удовлетворить потребности рынка, если спрос резко возрастет?
- Смогут, - считает Андрей Даниленко, - прежде всего за счет интенсификации молочного хозяйства

Уровень потребления молочной продукции в России с 247 килограммов на человека в год должен быть доведен до 320-340 килограммов. Достичь этой цели в минсельхозе рассчитывают за счет выполнения Всероссийской программы по стимулированию потребления отечественной сельскохозяйственной продукции, которая стартовала вчера.
Первыми стимулировать потребителей будут молочники. Они обещают изобилие рекламы продукта, которая должна, если не вытеснить, то хотя бы сместить внимание покупателей с фастфуда и газировки. В Национальном союзе производителей молока обещают сформировать новую культуру потребления молочной продукции. Над этим будет работать крупнейший производитель молочной продукции в России компания "Danone-Юнимилк", которая вчера вступила в союз

Избыток молочной продукции на российских предприятиях заставил вновь вернуться к борьбе за отечественный рынок. Вчера Национальный союз производителей молока предложил ограничить импорт сыров из соседних республик. Украину обвинили в использовании тропических растительных жиров в производстве продукции.
Российские переработчики утверждают, что объем производства молока на Украине не увеличивается, сыра там выпускают все больше. Украина, говорят в России, крупнейший в мире импортер пальмового масла. Его используют в производстве сыра