Лето в разгаре, а значит, у мороженщиков горячий сезон. От того, насколько лето будет жарким, зависит их финансовый успех. Прошлое лето оказалось весьма благоприятным для производителей холодного лакомства. Мировое производство мороженого в прошлом году выросло на 230 тыс. т и составило 10,6 млн т.
Лидером по потреблению мороженого являются США: на каждого американца приходится около 10,3 кг мороженого в год