По расчетам всероссийского НИИ животноводства, России следует замедлить рост производства "рентабельной" свинины и мяса птицы. Стране необходим рынок сбыта высококачественной - "мраморной" - говядины. И Воронежская область может стать

 По расчетам всероссийского НИИ животноводства, России следует замедлить рост производства "рентабельной" свинины и мяса птицы. Стране необходим рынок сбыта высококачественной - "мраморной" - говядины. И Воронежская область может стать пилотной площадкой по отработке технологий и логистики мясного скотоводства. Символом животноводческого ренессанса служит проект по созданию селекционно-генетического центра в Бобровском районе
По данным Росстата, за пять месяцев 2011 года объемы производства мяса скота и птицы в стране на шесть процентов превысили показатели аналогичного периода 2010-го. Но при этом в сегменте КРС снижение составило десять процентов. К 1 июня крупного рогатого скота в стране было на три процента меньше, чем год назад.
С тех пор как село охватила стихия рынка, производство мяса в целом сократилось с 67 до 52 килограммов на человека в год. На пять кило "полегчало" и среднегодовое потребление, в итоге россияне едят меньше мяса, чем рекомендовано врачами. Спасает статистику дешевая птица, но для полноценного питания необходима говядина, которой россиянам давно не хватает

Никита Михалков провел традиционный брифинг для прессы, на котором подвел итоги ММКФ. Из новинок этого года режиссер выделил конкурс документального кино и финансовый форум, который проводился на фестивале впервые: "Он носил профессиональный и сози

До церемонии закрытия 33 ММКФ осталось несколько часов. Президент Московского кинофестиваля режиссер Никита Михалков провел традиционный брифинг для прессы, на котором подвел итоги фестиваля.
- Фестиваль состоялся, причем, с определенным ростом, - отметил Михалков. - На 33 ММКФ было показано 380 фильмов, состоялось 488 сеансов. Общее количество зрителей за это время - 60 тысяч человек. На 10 тысяч больше, чем в прошлом году