Лабораторные исследования подтвердили наличие на ростках бобовых культур бактерии-возбудителя кишечной инфекции, от которой в Германии уже скончались более 30 человек. Об этом сегодня сообщил Хольгер Айхеле, представитель Федерального министерства по защите прав потребителей.
По его словам, лабораторные исследования экспертов из Федерального института оценки рисков подтвердили данные о наличии бактерии серотипа 0104:H4 на ростках бобовых культур, произведенных на ферме, расположенной в Биненбюттеле (Нижняя Саксония), которая уже была под подозрением специалистов.
"Эти результаты - важное звено в цепочке свидетельств того, что именно пророщенные семена бобовых являются основным источником заражения", - сказал Айхеле.
В минувшую пятницу ученые впервые нашли бактерию- возбудителя инфекции на ростках бобовых культур в федеральной земле Северный Рейн-Вестфалия. Они происходили с фермы в Биненбюттеле. Таким образом, подтвердилась основная версия, что именно пророщенные семена бобовых с этой фермы являются источником инфекции.