Назван лучший плавленный сыр

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование плавленного сыра известных брендов. В тестировании приняла участие продукция марок «Сыробогатов», «Карат», Valio / Viola, «О`кей», Hochland, President, «Белый сыр из Жуковки». Копии протоколов испытаний имеются в распоряжении редакции «Ленты.ру».

По вкусу лучшими признали сыры Hochland и President. В марках «О`кей» и «Белый сыр из Жуковки» эксперты заметили мучнистый привкус, в последнем также заметна горечь.

Почти все проверенные сыры соответствуют требованиям безопасности. Только в «Белом сыре из Жуковки» общая бактериальная обсемененность оказалась в 2,8 раза выше допустимой.

В декабре прошлого года «Росконтроль» проводил исследование сливочного масла. Выяснилось, что только девять из 36 образцов оказались настоящим сливочным маслом, остальные признали подделкой.