Франция отказалась от экспорта фуа-гра из-за птичьего гриппа

Очередная вспышка птичьего гриппа стала причиной запрета экспорта фуа-гра из Франции. Об этом сообщает BFMTV.

Вирус H5N8 был обнаружен на одной из утиных ферм в местечке Альмерак (недалеко от Тулузы). Заболевание стало причиной гибели двух из пяти тысяч содержащихся там птиц.

Как говорится в заключении ветеринарной службы, этот штамм является высокпатогенным для птиц, но не представляет опасности для человека.

Ранее, 26 ноября этого года вирус был обнаружен в Па-де-Кале у диких гусей. В связи с этим, Министерство сельского хозяйства Франции выпустило специальное заявление: Франция не может получить статус страны, свободной от птичьего гриппа. Соответственно, согласно правилам Международного Эпизоотического Бюро (OIE), продукция птицеводческих ферм не может поставляться на экспорт.

Как уточняет The Local, в мае этого года французские санитарные власти уже вводили трехмесячный запрет на производство фуа-гра, связанный с предыдущей вспышкой этого заболевания.

Как считают эксперты рынка, совокупность этих обстоятельств приведет к тому, что цены на деликатес вырастут примерно на 15-20 процентов, а производство сократится на четверть.

В 2015 году во Франции было произведно 18820 тонн этого продукта, что составляет 75 процентов от общемирового объема.