Контроль питания петербургских школьников будут осуществлять по пластиковым картам

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 20 августа. /Корр. ИТАР-ТАСС Наталия Михальченко/. В Петербурге проводится эксперимент в сфере дифференциации школьного питания. Его цель в том, чтобы дети с хроническими заболеваниями или иными особенностями в рационе питания могли питаться в школьных столовых или буфетах без вреда для своего здоровья.

Как рассказала сегодня журналистам главный педиатр Минздрава России в Северо-Западном федеральном округе Елена Булатова, управление социального питания северной столицы предложило организовать школьное питание по специальным картам, на которые был бы введен список продуктов, противопоказанных данному ребенку по медицинским соображениям. У кассира этот список высветился бы на экране, и по данной карте нельзя было бы приобрести блюдо, в состав которого входят нежелательные продукты. На одном из совещаний в Смольном была смонтирована предлагаемая система, чтобы врачи и педагоги смогли бы воочию увидеть, как она работает. «Мне это предложение очень нравится. Это реально и не очень дорого», - отметила Елена Булатова.

Сейчас это проект апробируется в двух школах, вызвавшихся участвовать в эксперименте. Их опыт покажет, будет ли он распространен на все образовательные учреждения города.

Елена Булатова особо отметила важность правильной организации школьного питания. В Петербурге есть специализированные детские сады и группы для детей с различными хроническими заболеваниями, но распространить эту практику и пойти по пути создания особых школ или классов для детей с различными заболеваниями, по ее мнению, не представляется возможным. «Родители выбирают школу с определенным уклоном, разные школы объединяют детей по их интеллектуальным устремлениям, ввести дифференциацию по хроническим заболеваниям не получится и не нужно», - отметила главный педиатр СЗФО.

Елена Булатова заметила, что при переходе в школу из детского сада, где дети получают четырехразовое питание и рацион построен на полезных продуктах, привычная ребенку схема приема пищи меняется. Здесь, по ее мнению, ведущая роль в сохранении здорового режима питания лежит на родителях. «Отправляя ребенка в школу, его обязательно нужно накормить завтраком, а, учитывая наши погодные условия, когда уже в сентябре бывает прохладно, завтрак должен быть горячим», - уверена доктор. Идеальный завтрак первоклассника, по ее мнению, это гречневая каша со сливочным маслом и стакан молока. Эти продукты содержат все необходимые организму для нормального функционирования микроэлементы .