Доказана опасность пищевых упаковок для мозга

Ученые Медицинской школы Икана в Маунт-Синай (США) и Университета Карлстада (Швеция) выяснили, что химические вещества в составе пищевых упаковок и содержащиеся в пище, попадая в организм беременных женщин, могут вызывать задержки в умственном развитии у детей. Об этом сообщается в пресс-релизе на EurekAlert!.

В исследовании приняли участие 718 женщин, находящихся на первом триместре беременности. Специалисты измерили 26 химических веществ в образцах крови и мочи испытуемых, включая бисфенол А (содержится в пластиковых контейнерах), пестициды, фталаты и другие химикаты. Известно, что некоторые из веществ, например, бисфенол, нарушают эндокринную деятельность активность у людей.

Наблюдения за родившимися детьми показали, что высокое содержание химикатов в крови матерей во время беременности способствовало более низкому коэффициенту интеллекта у семилетних сыновей и дочерей. При этом наиболее низкие показатели были зафиксированы у мальчиков. Самое негативное воздействие оказал бисфенол.

Обеспокоенность вызвали и другие химические вещества, включая пестицид хлорпирифос, полифторалкильные вещества (содержатся в чистящих средствах), триклозан в антибактериальном мыле и фталаты, которые присутствуют в мягких поливинилхлоридных пластиках и косметике.