Курица из 70-х годов оказалась полезнее шести современных бройлеров
Современные технологии, применяемые в птицеводстве и животноводстве, приводят к производству менее питательной пищи. Так, шесть цыплят-бройлеров сегодня имеют такое же количество омега-3, которое было у одной курицы в 70-х годах прошлого века. К неприятным выводам пришли эксперты Всемирного фонда дикой природы.