Проблема переработки сельскохозяйственного сырья обсуждалась на международной научно-практической конференции, состоявшейся в Волгоградском государственном техническом университете.
Как наиболее эффективно внедрить инновационные технологии в сельское хозяйство и перерабатывающую промышленность? Об этом говорили ведущие ученые отраслевых НИИ, руководители и специалисты сыродельной, хлебопекарной, кондитерской, мясной, маслодельной, ликеро-водочной, холодильной, крахмальной и других отраслей пищевой индустрии.
В Волгоград приехали представители двадцати семи предприятий из Ростовской, Волгоградской, Саратовской областей, Ставропольского и Краснодарского края, Республики Калмыкии, а также из Москвы и Санкт-Петербурга.
Вице-президент Российской академии сельскохозяйственных наук академик Евгений Сизенко отметил, что необходимо расширять отечественное производство основных видов продовольствия, отвечающего требованиям полноценного и здорового питания.
- Рацион наших соотечественников достаточно скуден, - сказал он. - В России большинство людей плохо питается на производстве, ест всухомятку, вместо полноценного обеда употребляет лапшу быстрого приготовления. Такое питание отрицательно сказывается на здоровье и снижает продолжительность жизни. Вот ряд фактов. Средний возраст жизни во Франции - 81 год, в США - 78 лет, в Китае - 73,5, в то время как в России он составляет всего 66 лет

Средний и мелкий бизнес имеет все шансы стать паровозом структурного сдвига в экономике. Однако государство сегодня слишком часто принимает решения без участия предпринимателей.
К такому выводу пришли участники "круглого стола" "Агентство стратегических инициатив: тактика быстрого роста", который собрал вчера представителей власти и бизнеса.
Основной проблемой для предпринимателей является тот факт, что государство часто лишь декларирует свою поддержку, а на деле очень много инициатив упирается в бюрократические препоны. По словам одного из участников встречи, вместо того чтобы заниматься делом, приходится тратить время на борьбу с налоговыми, правоохранительными органами, "становиться специалистами в непрофильных отраслях, например, в юриспруденции".
На это замечание заместитель министра экономического развития Олег Фомичев ответил, что придумать и реализовать план по снижению административных барьеров в отраслях министерство может. Но, по его словам, "решить конкретные проблемы, которые мешают развиваться компаниям, нам гораздо сложнее".
Учитывая тот факт, что, по заявлению чиновника, минэкономразвития будет одним из основных "контрагентов" Агентства стратегических инициатив (АСИ), шанс изменить ситуацию к лучшему у ведомства есть. Тем более, как признался Фомичев, у минэкономразвития существует свой, "шкурный интерес": к ним приходит много инновационных проектов, но при этом отсутствуют инструменты помощи, например, нет базы для проведения комплексной экспертной оценки

Средний и мелкий бизнес имеет все шансы стать паровозом структурного сдвига в экономике. Однако государство сегодня слишком часто принимает решения без участия предпринимателей.
К такому выводу пришли участники "круглого стола" "Агентство стратегических инициатив: тактика быстрого роста", который собрал вчера представителей власти и бизнеса.
Основной проблемой для предпринимателей является тот факт, что государство часто лишь декларирует свою поддержку, а на деле очень много инициатив упирается в бюрократические препоны. По словам одного из участников встречи, вместо того чтобы заниматься делом, приходится тратить время на борьбу с налоговыми, правоохранительными органами, "становиться специалистами в непрофильных отраслях, например, в юриспруденции".
На это замечание заместитель министра экономического развития Олег Фомичев ответил, что придумать и реализовать план по снижению административных барьеров в отраслях министерство может. Но, по его словам, "решить конкретные проблемы, которые мешают развиваться компаниям, нам гораздо сложнее".
Учитывая тот факт, что, по заявлению чиновника, минэкономразвития будет одним из основных "контрагентов" Агентства стратегических инициатив (АСИ), шанс изменить ситуацию к лучшему у ведомства есть. Тем более, как признался Фомичев, у минэкономразвития существует свой, "шкурный интерес": к ним приходит много инновационных проектов, но при этом отсутствуют инструменты помощи, например, нет базы для проведения комплексной экспертной оценки

Средний и мелкий бизнес имеет все шансы стать паровозом структурного сдвига в экономике. Однако государство сегодня слишком часто принимает решения без участия предпринимателей.
К такому выводу пришли участники "круглого стола" "Агентство стратегических инициатив: тактика быстрого роста", который собрал вчера представителей власти и бизнеса.
Основной проблемой для предпринимателей является тот факт, что государство часто лишь декларирует свою поддержку, а на деле очень много инициатив упирается в бюрократические препоны. По словам одного из участников встречи, вместо того чтобы заниматься делом, приходится тратить время на борьбу с налоговыми, правоохранительными органами, "становиться специалистами в непрофильных отраслях, например, в юриспруденции".
На это замечание заместитель министра экономического развития Олег Фомичев ответил, что придумать и реализовать план по снижению административных барьеров в отраслях министерство может. Но, по его словам, "решить конкретные проблемы, которые мешают развиваться компаниям, нам гораздо сложнее".
Учитывая тот факт, что, по заявлению чиновника, минэкономразвития будет одним из основных "контрагентов" Агентства стратегических инициатив (АСИ), шанс изменить ситуацию к лучшему у ведомства есть. Тем более, как признался Фомичев, у минэкономразвития существует свой, "шкурный интерес": к ним приходит много инновационных проектов, но при этом отсутствуют инструменты помощи, например, нет базы для проведения комплексной экспертной оценки