Запасы бекона в США упали до 50-летнего минимума

Промышленные запасы бекона в США упали до минимума за 50 лет, сообщает USA Today. Резервы бекона в январе составили 17,8 миллиона фунтов (около 8 тысяч тонн).

Явление объясняется тем, что фермеры не успевают за ростом спроса на этот продукт в стране. В результате цены в последнее время стабильно повышаются. В частности, в январе они поднялись на 20 процентов.

По словам президента Совета по свинине штата Огайо Рича Дитона, фермеры сейчас устанавливают рекорды по выращиванию свинины, и все-таки резервы сокращаются. Он добавил, что спрос на замороженный бекон растет быстрее, чем возможности АПК по производству и продаже свинины.

В то же время он заверил американцев, что хотя бекон может и подорожать для потребителей, индустрия обеспечит отсутствие дефицита продукта.

Ранее 1 февраля в Минсельхозе России заявили, что страна столкнулась с перепроизводством картофеля, в связи с этим необходимо увеличить его экспорт.