Театр-фестиваль "Балтийский дом" открыл сезон и обнародовал журналистам свои планы.
В 2011 году у театра две юбилейные даты: 75 лет ленинградскому "Ленкому" (прежде театр носил имя Ленинского Комсомола) и 20 лет "Балтийскому дому". Поэтому неслучайно родился боевой девиз: "Как в 75 выглядеть на 20".
Первой премьерой сезона будет спектакль, у которого пока еще рабочее название - "Сентиментальное путешествие". В основе - песенный цикл композитора Раймонда Паулса на стихи Евгения Евтушенко. Пьесу "Монолог вчетвером" написала петербургский драматург Марина Смыслова. Режиссер постановки - Галина Полищук, художественный руководитель рижского театра "Обсерватория", дебютирующая на питерской сцене.
На пресс-конференции Галина Полищук и Раймонд Паулс рассказали о том, как появился проект о легендарных 60-х: о времени, судьбах людей и о любви

На международной выставке "Иннопром-2011", открывающейся сегодня в Екатеринбурге, будет представлена книга, среди авторов которой - журналисты Уральского филиала "Российской газеты".
"Технологии воплощения. Инновационные разработки в Уральском федеральном университете: люди, истории, перспективы" - так называется сборник. В него вошли интервью ведущих ученых УрФУ имени Бориса Ельцина. Они рассказывают о себе и своих разработках, как уже реализованных, так и сохраняющих свое перспективное значение. "Читатель этой книги, мне кажется, может испытать удовольствие даже от тех ее мест, где используются научно-технические термины или описываются сложные процессы, происходящие в глубинах вещества

Гастрономические пристрастия екатеринбуржцев постепенно меняются: вдоволь наевшись экзотики, они вспомнили о блюдах, хорошо знакомых с детства.
С 2005 года в городе реализуется стратегический проект "Кухня на любой вкус", который подразумевает развитие разнообразных гастрономических направлений, повышение качества оказания услуг общепита и внедрение современных форм обслуживания.
Сегодня в столице Среднего Урала 50 заведений восточной кухни, 45 - японской, 10 - китайской, более 20 - европейской (итальянской, немецкой, чешской, сербской, французской, венгерской). В недорогих закусочных и летних кафе чаще всего предлагают армянские, грузинские, узбекские, азербайджанские, украинские блюда. Однако интересно, что в последнее время самый большой прирост среди ресторанов и кафе, специализирующихся на русской национальной кухне: сейчас их 124, хотя в 2005-м было всего три.
По мнению Яны Ржанниковой, президента Ассоциации кулинаров Екатеринбурга, преимущество современного гурмана в том, что у него есть выбор: можно попробовать все и остановиться на том, что понравится. Хотя рацион обязательно должен быть выстроен с учетом климатического пояса, в котором проживает человек. Где-нибудь в Средиземноморье отсутствие наваристого супа на обед, может, и норма, а жителям Урало-Сибирского региона, где всего 60 солнечных дней в году, нужно обеспечивать себя большим количеством калорий для физиологической подзарядки.
Возможно, именно поэтому горожане отдают приоритет традиционной русской кухне

Уральские ученые считают, что одной из прорывных отраслей в регионе могло бы стать лекарственное растениеводство.
Как отмечают аналитики, Россия по-прежнему до 80-90 процентов лекарственных средств ввозит из-за рубежа. В том числе и настойки, выжимки, сухое сырье растений, при производстве которых по большому счету не требуются высокие технологии. Между тем в свое время в стране активно развивалось лекарственное растениеводство. Уральские ученые считают, что производство целебного сырья можно возобновить и зарабатывать на этом неплохие деньги.
- Это высокодоходная отрасль во всем мире, - констатирует директор ботанического сада УрФУ Галина Федосеева. - Сегодня в Венгрии, которая в несколько раз меньше Свердловской области, доход от реализации сырья лекарственных, ароматических растений, а также получаемых из них продуктов, составляет до 35 миллионов долларов в год