Исследователи обнаружили в конины biltonge - любимые мясные деликатесы Южной Африки

ПРЕТОРИЯ, 1 марта. /ИТАР-ТАСС /. Исследователи не обнаружили конины и другие ингредиенты указаны на этикетке в biltonge - любимые мясные деликатесы Южной Африки. Эти исследования, проведенного в Университете Западной Капской провинции и, опубликованном сегодня, показывает, что в этом предварительно маринованная и provyalennom мяса, которое считается признаком южноафриканской кухни, обнаружили признаки присутствия иностранных элементов. Провяленное мясо сделано из игры - это самые престижные и дорогие марки.

Представители университета провели тесты на ДНК-уровне, поэтому производители сделали такие ошибки в изготовлении национальных блюд гордость Южной Африки будет трудно оправдать. Тем более, что игра сделана из провяленное мясо - мясо антилопы и дикие козы. Он также рассматривается как один из здоровых продуктов, потому что мясо с низким содержанием жира и холестерина. Он не может содержать гормоны, антибиотики и другие вредные препараты, которые недобросовестных заводчиков кормят скот в целях ускорения ее роста.

"Мы обнаружили, что из 146 протестированных образцов более 100 содержат ингредиенты необъявленную", - говорит исследователь Maria Eugenia D'Amato. Если biltonge с надписью "говядина" ничего не было найдено снаружи, то причем тут "куду", и является самой крупной антилопы, 92 процентов определены компоненты, такие как конина, свинина, говядина, и даже жираф kenguryatina хотя кенгуру известны в Африке не найдено.