,


«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Архив новостей сайта
Ноябрь 2018 (1049)
Октябрь 2018 (2742)
Сентябрь 2018 (2389)
Август 2018 (2514)
Июль 2018 (2396)
Июнь 2018 (2386)
В ЦУМе подадут овощные блюда из нового питерского ресторана


В ЦУМе подадут овощные блюда из нового питерского ресторана

В ресторане Buro TSUM состоится предпремьерный показ нового ресторана Harvest шеф-повара Дмитрия Блинова. Об этом говорится в пресс-релизе, поступившем в редакцию «Ленты.ру» в пятницу, 9 ноября.

Ресторан откроется в конце ноября 2018 года в Санкт-Петербурге и станет частью группы Duoband. Главная специализация Harvest — овощи, однако он не будет вегетарианским: в меню так же войдут мясо и морепродукты.

«Мы будем работать над максимально натуральным вкусом продукта, не маскировать его, а находить лучший способ обработки и приготовления, придерживаться идеи безотходности и максимального использования каждой части продукта, который попадает на кухню», — поделился Блинов.

15 ноября в ресторане Buro TSUM на Петровке гостей ждет сет из фирменных блюд Harvest, в частности, печеная тыква с творогом и фисташками, брокколи со страчателлой и соусом песто и шоколад со свеклой.

Дмитрий Блинов — шеф-повар и основатель ресторанной группы Duoband: DUO Gastrobar, Tartarbar, Duo Asia, Harvest. Один из самых известных поваров Санкт-Петербурга, шеф-повар года по версии Where to eat и Ресторанного рейтинга GQ.



Похожие новости:

Лучших рестораторов наградили мороженым и минеральной водой Лучших рестораторов наградили мороженым и минеральной водой
В ресторане La Bella Sosietta прошел ужин Golden Triangle, приуроченный к завершению Московского гастрономического фестиваля. Его приготовила команда итальянских поваров: Эмануеле Поллини (шеф ресторана OVO by Carlo Cracco), Мирко Дзаго (шеф ресторана «Аист») и Джакомо Ломбарди (шеф ресторана Community).

Владелец ресторана съел оленя на глазах возмущенных веганов Владелец ресторана съел оленя на глазах возмущенных веганов
В канадском городе Торонто, провинция Онтарио, владелец ресторана приготовил и съел оленину на глазах защитников животных, которые пикетировали заведение с требованием запретить мясо. Он демонстративно разделал мясо в витрине, а затем вернулся с готовым бифштексом и принялся поедать его на глазах активистов.

Веган разгромил мясной ресторан во Франции Веган разгромил мясной ресторан во Франции
Неизвестный устроил погром в мясном ресторане во французском Гренобле и оставил на стенах лозунги с призывом не есть продукты животного происхождения. В заведении были разбиты 14 окон. Владельцы ресторана считают, что погром устроили их конкуренты, а веганские лозунги — лишь способ замести следы.

Москвичей накормят кремом-брюле со вкусом ели Москвичей накормят кремом-брюле со вкусом ели
В Московском ЦУМе обновилось меню бранчей. В него добавилось несколько рождественских блюд. В меню: салат Оливье, селедка под шубой, холодец из телячьих голяшек, а также белуга домашнего копчения и запеченная с фруктами утка. На десерт посетителям предложат мороженое из мандаринов и крем-брюле со вкусом ели.

В ресторане Индонезии посетителям подали блюда в унитазах В ресторане Индонезии посетителям подали блюда в унитазах
Ресторан в индонезийском городе Семаранг подает своим посетителям блюда и напитки в утках. Во время трапезы гости заведения также располагаются на унитазах. Такой тематикой ресторана владелец хотел привлечь внимание общественности к условиям жизни в странах третьего мира.

В ресторане подают обед из Токио грязь В ресторане подают обед из Токио грязь
ТОКИО, 28 января. /ИТАР-ТАСС /. Ресторан с французским названием "Ne Quittez Pas", расположенный в самом сердце Токио, предлагает своим посетителям насладиться ключевым ингредиентом является грязь. Казалось бы, сомнительное удовольствие довольно "дешевые". За $ 110 можно насладиться множеством меню...

Высказать мнение
Введите два слова, показанных на изображении: